汚水処理と機能水とどう言う関係があるかと言えば、この研究の目的は汚水処理の過程で汚泥・スカムの発生量を極力減

 

らす事、あるいは処理施設の中に堆積した汚泥・スカムを減らす事でした。汚泥・スカムはほぼ１００％有機物なので微生

 

物を活性化してこれを汚水処理槽の内部で減量できないかと言うのが基本的な考えです。では、どうやって微生物を活性

 

化させるのか？アメーバーなどの原生動物に餌とされるような小さな微生物には口はありません。彼らは自分の体を維持

 

する為の栄養やエネルギー源を獲るために、高分子を分解する酵素（小さなタンパク質の分子）を細胞壁を通過させて、細

 

胞外に分泌して、彼らの餌となる外部の有機物をブ ドウ糖やアミノ酸などの低分子成分に分解してこれを細胞壁を通過さ

 

せて摂取して生きています。ならば、彼らが常に接触する水がサラサラで浸透しやすい状態であれば、細胞壁、細胞膜を

 

通過して行われる彼らの食事もスムーズに行われて彼らの増殖スピードも早まるのではないかと言うものです。そのサラ

 

サラで浸透しやすい水を得る為に機能水の研究を開始しました。